20 dingen om te eten en drinken die je van je griep of verkoudheid af kunnen helpen

Ja, er is een reden dat je moeder altijd een kom hiervan had bij het eerste teken van een verstopte neus of andere verkoudheidssymptomen. Kippensoep levert niet alleen de vloeistoffen die je nodig hebt om virussen te bestrijden, maar het vermindert ook de ontsteking die symptomen veroorzaakt en leidt tot meer verkoudheden.

Kippensoep is een goede bron van natrium en kalium en zit boordevol immuunversterkende voedingsstoffen, zegt Gustashaw. Wortelen, selderij en uien leveren vitamine A en C, terwijl de hoofdrolspeler van de show, kip, een hoop eiwitten en zink bevat.

Om nog maar te zwijgen over het feit dat warme vloeistoffen verzachtend zijn voor je keel en kunnen helpen bij verstopte sinussen, merkt Gustashaw op. Bovendien is water het hoofdingrediënt in soepen, wat betekent dat je broodnodige vloeistoffen aanvult terwijl je geniet van deze stevige en voedzame zelfgemaakte maaltijd.

Vitamine C, het meest voorkomend in citrusvruchten, is een antioxidant die de immuniteit kan helpen versterken. Dus begin met het eten van deze vitamine als je dat nog niet doet, en maak het een onderdeel van je routine om je immuunsysteem te versterken voor de volgende keer. Haal je dosis uit supplementen of uit citrusvruchten vol vitamines, rode paprika's, broccoli, spruitjes, pompoen, papaja, zoete aardappelen en tomaten.

Zoenen is uit den boze als je neus als een brandkraan loopt, dus je kunt je net zo goed overgeven aan deze scherpe garnering (en hun antivirale neven zoals bieslook) om die zeurende verkoudheid te bestrijden.

'Deze voedingsmiddelen worden al lang gebruikt vanwege hun vermogen om natuurlijke killer-cellen te helpen het lichaam te zuiveren van indringers', zegt Moreno. Knoflook bevat in het bijzonder allicine, dat wordt geassocieerd met antibacteriële, antischimmel-, antivirale, antiparasitaire en antioxiderende eigenschappen. Deze voedingsmiddelen zijn ook goede bronnen van vitamine C en ze kunnen helpen de darmfunctie te verbeteren, merkt Gustashaw op.

Gember verdient zijn onderscheiding als een van de beste voedingsmiddelen tegen verkoudheid dankzij een chemische stof genaamd sesquiterpenen, die specifiek gericht is op rhinovirussen, de meest voorkomende familie van verkoudheidsvirussen, evenals stoffen die hoesten onderdrukken.

Het bevat ook ontstekingsremmende gingerolen die infecties kunnen bestrijden. Een paar eetlepels geraspte gemberwortel toevoegen aan je groene thee kan de truc doen, maar je kunt ook op zoek gaan naar gemberthee, gemberkauwgom of echt gemberbier, hoewel de meeste blikjes heel weinig echte gember bevatten.

Honing wordt vaak aangeprezen als een wondermiddel voor alles, van brandwonden (breng zo snel mogelijk rauwe honing op een brandwond aan om de genezing te versnellen) tot snij- en schaafwonden (de natuurlijke antiseptische eigenschappen van honing zorgen ervoor dat het een beetje werkt als waterstofperoxide).

Omdat het je keel bedekt, is het een van de beste voedingsmiddelen tegen verkoudheid en keelpijn, en de natuurlijke antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen helpen infecties van virussen, bacteriën en schimmels te bestrijden. Honing kan ook helpen de frequentie van je hoest te verminderen en de bovenste luchtwegen te verbeteren, zegt Gustashaw. Het kan zelfs de kwaliteit van je slaap verbeteren, wat je zeker nodig hebt als je ziek bent.

Kefir zit vol met probiotica die je immuunsysteem versterken, zegt voedingsexpert Mike Roussell. Met meer eiwitten dan yoghurt en melk reguleert het ook de spijsvertering, waardoor je lichaam daadwerkelijk alle calorieën en voedingsstoffen kan gebruiken die je consumeert als je je niet lekker voelt, zegt hij.

Probiotica kunnen zelfs helpen om de duur van de griep te verkorten, zegt Gustashaw. Sommige kunnen ook essentiële voedingsstoffen bevatten zoals kalium en vitamine A en C. Andere gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool, dille, wortels, kimchi en kombucha doen ook hun werk door je darmen te bevolken met goede bacteriën, waardoor verkoudheden mogelijk worden voorkomen.

Een kleine dertig gram paranoten bevat ruim boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium, een mineraal dat helpt je ​​immuniteit te versterken.

Voldoende selenium in je lichaam verhoogt de productie van cytokines, die helpen het griepvirus te verwijderen, zegt James A. Duke, auteur van The Green Pharmacy Guide to Healing Foods. Andere primaire bronnen van selenium zijn kreeft, oesters, mosselen, krab en tonijn.

Volgens Duke werken de resveratrol en polyfenolen in rode wijn op dezelfde manier als de nuttige bacteriën in yoghurt: wanneer verkoudheids- en griepvirussen in je lichaam terechtkomen, beginnen ze zich te vermenigvuldigen en deze bestanddelen voorkomen dat.

Ja, koolhydraten zijn je vriend, vooral als je vaak naar de sportschool gaat. 'Koolhydraten eten tijdens het trainen helpt immuundisfunctie en immuunontstekingsreacties tegen te gaan die worden veroorzaakt door de stresshormonen die vrijkomen tijdens zware training.' Oftewel: Die koolhydraten helpen je lichaam sterk te blijven en verkoudheidssymptomen te bestrijden.

Eén opmerking: minder vezels en vetarme opties zoals pretzels, zoute crackers en witbrood zijn allemaal makkelijk te verteren als je geen eten binnen kunt houden, zegt Gustashaw.

Vitamine D helpt je immuunsysteem sterk te houden en Roussell zegt dat het vitamine D-gehalte in vette vis zoals zalm kan helpen om optimale bloedwaarden te behouden wanneer je lichaam niet veel van de vitamine uit zonlicht omzet.

Bonus: het inslaan van vitamine D kan helpen om bepaalde vormen van kanker te bestrijden, botten te versterken en ook helpen bij gewichtsverlies, voegt hij toe.

Vanwege het hoge zinkgehalte is lamsvlees een sterke kandidaat voor één van de beste voedingsmiddelen tegen verkoudheid, zegt Moreno. Een recent onderzoek wees uit dat het consumeren van zink bij het begin van een verkoudheid de verkoudheid met één dag verkortte, en het dagelijks innemen van een preventieve tablet verminderde de ernst ervan. Andere geweldige opties met veel zink zijn pompoenpitten en kikkererwten.

Als je vegan bent is tomatensoep een geweldig alternatief voor kippensoep. Tomaten zijn rijk aan de antioxidant lycopeen, en een onderzoek van The Journal of the American College of Nutrition ontdekte dat acht weken lycopeensuppletie de markers van oxidatieve stress (een onevenwicht van vrije radicalen en antioxidanten in het lichaam dat optreedt tijdens een infectie) verlaagde, zegt Megan Meyer, directeur wetenschapscommunicatie van de International Food Information Council Foundation.

Salades zijn zeker geweldig als je last hebt van verkoudheidssymptomen. 'Bladgroenten zijn een bron van vitamine E, een krachtige antioxidant', zegt Meyer. Hoewel de meeste onderzoeken naar de antivirale eigenschappen van vitamine E zijn uitgevoerd bij dieren, is er een observationele studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research waaruit bleek dat het aanvullen van je dieet met 200 IE vitamine E per dag de frequentie en ernst van infecties van de onderste en bovenste luchtwegen aanzienlijk kan verminderen.

'Hydratatie is essentieel als je ziek wordt', zegt Meyer. 'Het CDC raadt aan om veel water en andere heldere vloeistoffen te drinken om uitdroging te voorkomen.'

Ja, een ijsje slurpen telt zeker mee. 'IJsjes kunnen een nuttige manier zijn om hydratatie te bevorderen als het drinken van vloeistoffen een obstakel is als je je niet lekker voelt', zegt Meyer.

Ze kunnen ook verzachtend zijn voor de keel en verkoelend als je koorts hebt, zegt Gustashaw. 'Overweeg om je eigen handgemaakte ijsjes te maken met dranken zoals Gatorade, Pedialyte en vitamine-geïnfuseerd water', suggereert ze.

Denk er zeker over na om je square-a-day gewoonte te behouden als je je niet lekker voelt. Pure chocolade bevat een bittere alkaloïde genaamd theobromine waarvan in sommige studies is bewezen dat het ontstekingen veroorzaakt door verkoudheid vermindert, aldus Meyer.

Als je geen grote fan bent van drop, kan venkel een smaak zijn die je moet leren waarderen, maar het is de moeite waard om het te proberen op een zieke dag als je wanhopig op zoek bent naar verlichting. Volgens Meyer kunnen de essentiële oliën van venkel een antivirale en anti-influenza-effect hebben.

Venkel bevat ook antivirale componenten en kan het immuunsysteem versterken en ontstekingen verminderen, zegt Gustashaw.

Je weet dat bessen superkrachtig zijn in ziektebestrijdende verbindingen, deels dankzij hun anthocyaangehalte, wat die prachtige juweeltonen produceert. Maar je kunt deze keer beter kiezen voor een minder bekende bes.

Een onderzoek van Journal of International Medical Research onthulde dat vlierbessen-extract in het bijzonder effectiever beschermde tegen influenza en de ernst van een luchtweginfectie vier dagen sneller verlichtte dan een placebo. En als je verkouden wordt, kunnen vier dagen aanvoelen als een eeuwigheid.

Een andere geweldige manier om gehydrateerd te blijven als je ziek bent is door een kop groene thee te drinken. Het zit vol antioxidanten en bevat catechine, wat kan helpen het immuunsysteem te verbeteren, zegt Gustashaw. Groene thee kan ook helpen de groei van virussen te onderdrukken.

Geen fan van de bitterheid? Voeg er een lepel honing aan toe, wat, zoals je weet, ook een goed voedingsmiddel is om te gebruiken als je je niet lekker voelt.

Oké, bieten smaken misschien naar aarde, maar ze hebben wel grote gezondheidsvoordelen, vooral als je aan bed gekluisterd bent door een verkoudheid of griep. Ze bevatten antioxidanten genaamd betalainen die ontstekingen door infecties kunnen helpen verminderen, zegt Gustashaw.