Bananen staan bekend om hun vele toepassingen en voordelen, van 'voedsel voor de hersenen' tot brandstof voor een workout. Deze ontbijtklassieker is een uitstekende toevoeging aan smoothies, stevige havermout of, op zichzelf, besmeerd met pindakaas. En omdat het een fruitsoort is met een natuurlijke verpakking, is het gemakkelijk mee te nemen voor een snelle snack.
We kennen allemaal de uitdrukking: 'An apple a day keeps the doctor away'. Voor velen is dit veelzijdige fruit een vast onderdeel van het dagelijkse dieet. Maar hoe gezond is het eigenlijk om elke dag een banaan te eten?
Lauren Manaker, geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige, deelt haar inzichten over alles wat we moeten weten over het eten van bananen.
Gezondheidsvoordelen van bananen
Laten we eerst naar de voedingswaarde kijken. Volgens de USDA bevat een middelgrote banaan ongeveer 105 calorieën, 27 gram koolhydraten, 14 gram suiker, 5 gram vezels en 422 mg kalium. Het is ook een goede bron van andere voedingsstoffen zoals vitamine C en vitamine B6, evenals elektrolyten zoals magnesium, natrium en kalium.
'Een groot deel van de mensen eet niet de aanbevolen porties fruit en groenten per dag,' zegt Manaker. 'Dus als iemand elke dag een banaan wil eten, kan dat een goede gewoonte zijn om meer fruit binnen te krijgen.'
Mogelijke nadelen van bananen
Maar bananen zijn niet voor iedereen de ideale keuze. Manaker zegt dat ze misschien niet de beste optie zijn voor mensen die een kaliumarm dieet volgen of die een verhoogde bloedsuikerspiegel krijgen na het eten ervan.
Bananen bevatten koolhydraten en suikers, wat vragen oproept over of ze gezond zijn voor mensen met diabetes. Volgens de Harvard T.H. Chan School of Public Health bevatten bananen echter resistente zetmelen, die vergelijkbaar zijn met vezels, en minder glucose in de bloedbaan afgeven dan niet-resistente zetmelen, zoals wit brood.
Naast hun koolhydraatgehalte staan bananen bekend om hun kalium, een belangrijke elektrolyt die essentieel is voor cel- en spierfunctie en hartgezondheid. Kalium en natrium werken samen en moeten in balans zijn. Hyperkaliëmie treedt op wanneer je bloedkaliumspiegels te hoog zijn, hoewel deze aandoening zeldzaam is. Medische experts schatten dat slechts 2% tot 3% van de mensen een verhoogd kaliumgehalte heeft, volgens de Cleveland Clinic.
'Voor een over het algemeen gezond persoon is de kans klein dat hij hyperkaliëmie ontwikkelt door dagelijks één banaan te eten, vooral als de rest van zijn dieet niet buitensporig veel kaliumrijke voedingsmiddelen bevat,' zegt Manaker.
De conclusie
Dus ja, een banaan per dag eten is hoogstwaarschijnlijk veilig. Maar dit hangt af van je individuele gezondheid en dieet. Over het algemeen raadt Manaker aan om een gevarieerd scala aan fruit en groenten te eten. 'Hoewel het voor veel mensen geen probleem is om elke dag een banaan te eten, kan het voordeliger zijn om verschillende soorten fruit te consumeren en bananen af te wisselen.'
Ze voegt eraan toe dat het aantal bananen dat iemand per dag kan eten afhangt van de rest van zijn of haar dagelijkse dieet. Voor iemand met buikgriep die alleen bananen kan verdragen, is het waarschijnlijk prima om er meer dan één te eten. Maar het is waarschijnlijk geen goed idee voor mensen die al veel koolhydraatrijke voedingsmiddelen eten en daar nog meerdere bananen aan toevoegen.
Zoals men zegt: te veel van iets – zelfs fruit – kan nadelen hebben, dus een gebalanceerde aanpak is het beste. Ben je uitgekeken op gewone bananen? Gebruik je voorraad in een pindakaas-banaansmoothie of bananen-notenbrood (perfect om die overrijpe exemplaren op te maken).
