海と山に囲まれた鎌倉エリアは、初夏～夏のおでかけにぴったりのスポット。そこで、鎌倉近辺のニューオープンのカフェを一挙にピックアップ！ うつわのショップを併設したカフェから、古民家を改装した隠れ家、プラントベースのスイーツが人気のカフェまで、2025年にわざわざ行くべきスポットをご紹介。
TEMPLE cafe & bakery（テンプル カフェアンドベーカリー）
神社仏閣が集う長谷エリアでほっと一息つきたい時に足を運びたいのが、2024年5月にオープンした「TEMPLE cafe & bakery（テンプル カフェアンドベーカリー）」だ。ビビットなピンク色の外壁が目を引く店の店内には、テーブル席のほか、アートやレコード、ユニークな花器などが点在。センス漂う空間が広がっている。
「どんな人も気負わず集える場所を作りたい」という想いからスタートした同店では、植物由来の食材を使ったプラントベースの焼き菓子やコーヒー、手作りのサンドイッチなどを販売。ドックフレンドリーの店舗でもあり、子連れの夫婦からペット連れ、インバウンドの観光客まで多彩なゲストが集う。
なかでも人気のメニューは、「ストロベリーグレーズドーナツ」（￥420）や「オリジナルグレーズドーナツ」（￥400）など、5種ほどのフレーバーがそろうプラントベースのドーナツ。 卵はアップルソースに、牛乳は豆乳に、バターはココナッツオイルに置き換え、動物性の素材を使用せずに仕上げたドーナツは、もっちりとした食感とアメリカンスイーツのような満足度の高い味わいが魅力。
ホロホロとした食感がたまらないスパイシーなプルドポークや、とろけるチーズ、酸味が効いたピクルスを自家製フォカッチャで包んだ「プルドポークチーズ」（￥800）は、ボリューミーでランチにおすすめ。
TEMPLE cafe & bakery
神奈川県鎌倉市長谷1-14-18
営業時間／10:00～17:00
定休日／火曜
インスタグラム ／@templecafeandbakery
The HARVEST Store & Cafe （ザ ハーベスト ストア アンド カフェ）
雑貨店やカフェが軒を連ねる鎌倉・小町通りから一歩入った路地に佇む「The HARVEST Store & Cafe （ザ ハーベスト ストア アンド カフェ ）」は、2024年5月に誕生した「食と暮らしを楽しむ」をコンセプトに展開する複合カフェ。
手前のエリアには、信楽焼や肥前吉田焼などのクラフトマンシップが光る日本のうつわのほか、メキシコの「ANFORA（アンフォラ）」やアメリカの「TUXTON （タクストン）」など、海外から選りすぐったうつわと雑貨を販売するショップを併設。
アーチの壁を挟んだ店の奥には、料理好きが暮らす家の食卓をイメージした、カフェスぺースが。手元まで見えるオープンキッチンが魅力のカウンター席のほか、こだわりのアンティーク家具が並ぶテーブル席、ダイニングテーブルを囲む個室まで揃う。カフェで使われている器は、併設のショップでそのまま購入できるところも注目のポイントだ。
空間や料理は、代々木上原の人気ビストロ「MAISON CINQUANTECINQ（メゾン サンカントサンク）」や居酒屋「Lanterne（ランタン） 」などを手がける丸山智博さんがプロデュース。調理は、上村玲実さん率いるチームが担う。
魚や肉などのメイン2種と、鎌倉の地場野菜を使用したデリ3品、雑穀米ごはんやみそ汁がセットになった季節に応じて内容が変わる「ハーベストランチセット」（￥2,000）は、人気を誇る必食メニュー。爽やかなレモンの風味でごはんが進む「豚肉のネギ塩レモン炒め」や、サクサクの竜田揚げに酸味の効いたソースがマッチした「鮭の竜田揚げ しば漬けタルタル」などのメインはもちろん、ひと捻り効かせたデリは、最後の一口まで飽きずに味わえる。リピーターも多く、地元民に愛される一軒にぜひ足を運んでみて。
The HARVEST Store & Cafe
神奈川県鎌倉市小町1-6-6
tel.0467-80-5051
営業時間／火～金・日10:00～19:00、土・祝前日10:00～20:00
定休日／月曜・祝後日
インスタグラム ／@harvest.kamakura
https://www.theharvest.jp/
plough （プラウ）
自然に囲まれながらゆったり食事を楽しみたい日は、2024年5月に開業した古民家レストラン「plough （プラウ）」へ。庭を望む和モダンな店内では、鎌倉の生産者が作る厳選食材を使用した、こだわりの料理を味わえる。柔らかな陽光が差し込む昼に心地いいひとときが過ごせるのはもちろん、夜は白い一枚板のカウンターが窓に反射し、暗闇の中までカウンターが続いているような幻想的な雰囲気が楽しめる。
注目すべきは、 契約農家直送のお米やえぐみがなく透き通った美しいだしをじっくり味わえる、「だしボウル」。昆布としいたけのだしを一晩水出しし、低温で1時間以上抽出した後、一晩寝かせ、サイフォンで1食ずつ抽出している。
「湘南しらすサラダ」や「熟成肉のシャルキュトリー」などがのった「前菜10種盛り合わせプレート」、「棚田アイス」と「だしボウル」がセットになった、「おススメ3皿ショートコース」（￥4,400）もいちおし。
plough
神奈川県鎌倉市長谷2-7-29 AKAMA鎌倉
tel.0467-81-4405
営業時間／11:00～21:30
無休
インスタグラム ／＠plough_kamakura
https://akama-inc.jp/
KOME TO COFFEE（コメ ト コーヒー）
和食好きには、湘南らしい海鮮トッピングとお米にこだわった定食が味わえる「KOME TO COFFEE（コメ ト コーヒー）」がおすすめ。北鎌倉・建長寺の隣の日本家屋をリノベーションした店内には、大きな窓があり、緑を望みつつ癒やしのひとときが楽しめる。ライブ感たっぷりのカウンター席も魅力だ。
ここでオーダーしておきたいのは「銀鮭の塩こうじ漬け定食～さっぱり大根おろしのいくらがけ～」（￥2,400）をはじめとする、目にも鮮やかな定食。いずれも季節ごとに変わる3種の小鉢と建長寺発祥のけんちん汁付きで、ほっと心温まる味わいだ。
注目は、炊飯に適した山形出羽三山の天然水と萬古焼の土鍋で炊き上げた、自家製のお米。保温性と遠赤外線効果に優れる萬古焼の土鍋を使用することで、ふっくらと風味豊かなごはんに仕上げている。合わせて追加できる海鮮トッピング（￥700～）は、マグロ・ネギトロ・イクラ・生シラス・釜揚げシラス・うに＆いくらなど種類が豊富。湘南の海の恵みを目でも舌でも満喫できる。
KOME TO COFFEE
神奈川県鎌倉市山ノ内115-3
tel.050-5593-6851
営業時間／11:00～21:30
無休
インスタグラム ／@kome.to.coffee
BRISKSTAND KAMAKURA （ブリスクスタンド カマクラ）
ヘルシーでありながら食べ応えのあるランチが食べたい時は、国産牛100％パティや全粒粉バンズで作り上げた、身体にやさしいハンバーガーが味わえる「BRISKSTAND KAMAKURA（ブリスクスタンド カマクラ」へ。鎌倉駅から徒歩5分の場所に2024年7月にオープンしたこちらでは、あたたかみのあるウッディな空間で、独創的な絶品バーガーが味わえる。
注文に迷ったら、熱々の鉄板で肉汁を吸わせつつパティを切り、断面を焼き上げた看板メニュー「切ったやつ ダブルパティ」（￥2,350）をオーダーして。
国産牛100％・つなぎ無し・国産天然塩のみで味付けしたパティは、ジューシーで肉本来の濃厚なうま味が味わえる。バンズは全粒粉入りで、ショートニング・マーガリン不使用というのもうれしい。断面はカリっと、内側はもちもちの食感が病みつきに。さらに、精製油を使わずに煮込んだトロっとした食感の玉ねぎが肉の風味を引き立ててくれる。ここでしか味わえない、身体が喜ぶメニューをぜひ。
BRISKSTAND KAMAKURA
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-37 雪ノ下ガーデン
tel.050-5593-9814
営業時間／10:30～18:00
不定休
https://brisk-stand.com/
インスタグラム ／@briskstand_kamakura
