キドニービーンズと新たまねぎのサラダ ソイネーズ添え

豆乳を使ったソースは多いが、ここではたっぷりの水煮大豆で作るコクとボリューム感のある「ソイネーズ」で豆サラダをいただこう。新たまねぎにたっぷり含まれる硫化アリルはキドニービーンズのビタミンB1の吸収を助け、新陳代謝が活発に。疲労回復にも効果大。キドニービーンズの歯ごたえと新たまねぎのシャキシャキした触感とのコンビネーションも楽しめる。