記載の調理時間に、ヴィーガンチーズを作る時間は含まない（工程1）。
Photo&Cooking RIKAKO ISHIMATSU
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出来上がり量:
2 人分
合計時間:
5 分
材料
生湯葉 2枚
トマト（くし切り） 2個
バジル 適量
EVオリーブオイル 適量
ブラックペッパー 少々
A
豆乳ヨーグルト 400g
レモン（輪切り） 2枚
自然塩 小さじ1/2
作り方
- Step 1ヴィーガンチーズを作る。ボウルの上にざるを置き、キッチンペーパーを敷いて、Aを入れ一晩しっかり水を切る。
- Step 2ヴィーガンブッラータを作る。ラップの上に生湯葉を敷き、1をスプーン3杯くらい入れて包む。
- Step 3トマトをくし切りにし、皿に並べ、中央に2をのせて、上にバジルを散らす。オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをかける。
POINT
