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スイートポテトといった王道の人気おいもスイーツのブームがまっさかり。そして今、さつまいもは"丸ごと”楽しむのが気分。そこで、おうちでも作れるスイートポテトのデザートレシピをお届け。
さつまいものミルフィーユ
ベイクとスイーツポテトのほくほく食感＆さつまいもクリームのねっとり感のダブル食感が美味♡ 塩キャラメルソースで甘さをしっかり引き締めたら、レストランデザートのような出来栄えに。
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紫いものティラミス
紫いものクリームとマスカルポーネが主役のティラミスクリームを交互に重ねたユニークなアイデア。見た目のインパクトは強いけど、濃厚ながら軽やかな口どけなので、ぺろっと食べられちゃう。
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Yukiko Murayama
最新号『エル・グルメ No.22』は、スイーツへの偏愛が詰まっている！
家で過ごす時間が長くなりがちな今、わくわくしながらスイーツを楽しむ時間はますます大切に。そんなときに食べたいのは、"映え"よりも、作り手の"好き"がギュッと詰まったスイーツたち。
食べたら違いが分かるから、私たちも愛さずにはいられない、そんな「偏愛スイーツ」が大集合。マニアな専門店のイチオシや、生クリーム好き必食の注目スイーツなど、10のカテゴリーで厳選スイーツとレシピをお届け。
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