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しみじみとした甘さと、心地よい冷たさが、これからの蒸し暑い季節にぴったり！ 簡単に作れる練乳シャーベットのレシピをご紹介。
基本の練乳シャーベット
基本の練乳シャーベットを作り置きすれば、さまざまなアレンジが楽しめる！
冷凍庫で冷やし固める途中のかき混ぜ方で、仕上がりの食感が変わるので好みのテクスチャーを作ってみて。
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紅茶の練乳シャーベット
基本の練乳シャーベットに紅茶をプラスしたのがこちら。
紅茶を煮出すときにカルダモンやシナモン、クローブなどを加えてスパイシーにすると、より大人っぽいテイストに仕上がる。
ほかにもフルーツやお酒などでも試してみて！
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アボカドのオードブルシャーベット
練乳シャーベットをアボカドに！？ でもまずは試してみて。
ちょっとしたレストランの前菜みたいなルックスと、その意外なおいしさがくせになること請け合い。小腹がへったときのヘルシースナックとしても活用して。
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photo : Kentaro Kanbe cooking & styling : Saiko Hashimoto
