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大人からキッズまで楽しめる、フレンチトーストのアレンジレシピ

デザートにも、おつまみにも!?

Headshot of ELLE gourmetBy ELLE gourmet
フレンチトースト
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朝ごはんにもおやつにもなる極上フレンチトーストと、その進化形をご紹介!

基本のフレンチトースト

基本のフレンチトースト
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卵液に浸ける時間をたっぷりとれば、まるでプロみたいなふわふわ食感に! 食パンもいいけれど、バゲットで作ればさらに香ばしく仕上がるのでおすすめ。

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「Mr. CHEESECAKE」の最高のフレンチトースト

「mr cheesecake」の最高のフレンチトースト
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数量限定で販売される、なかなか手に入らないと人気の幻のチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE」から、フレンチトーストのレシピを公開! 
トンカ豆とバニラを加えたアパレイユを、厚切りの食パンにたっぷり染み込ませれば、ほかとは違った贅沢な仕上がりに。
 
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フレンチトースト ほうじ茶ソース

フレンチトースト ほうじ茶ソース
Teruaki Kawakami

甘さのなかにほろ苦さを感じる、手作りのほうじ茶ソースが美味! パンケーキやブランマンジェなど、ほかのスイーツにもかけたくなる味。

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かぼちゃのフレンチトースト

かぼちゃのフレンチトースト
photo&cooking : Mika Okajima

かぼちゃの風味をフレンチトーストに閉じ込めてやさしい味わいに。鉄のフライパンで焼けば、外のカリカリ食感も香ばしくておいしい!
 
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りんごとシナモンのフレンチトースト

りんごとシナモンのフレンチトースト
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りんごとシナモンの香りがふわっと引き立つ、デザートのような一品。パンプディングみたいな食感を楽しんで。
 
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アンチョビバターのパンペルデュ揚げ

アンチョビバターのパンペルデュ揚げ
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バターにアンチョビを混ぜる「アンチョビバター」が味の決め手。甘じょっぱいのが好きな人はぜひ。
 
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オレンジ風味のフレンチトースト ハニーマスタードチキン添え

オレンジ風味のフレンチトースト ハニーマスタードチキン添え
Teruaki Kawakami

オレンジ風味のフレンチトーストに甘辛系の味付けをしたチキンを添えれば、それだけで食べ応えの一品に。フライパンひとつで完成するので手軽!
 
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酒粕のフレンチトースト

酒粕のフレンチトースト
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熟成した生ハムとローストした長ねぎを、アパレイユに酒粕を加えたフレンチトーストでサンド。甘じょっぱい組み合わせでお酒もすすむ。
ボリュームのある味わいにはレーズンを使用したパンがおすすめ。フルーツの甘みが加わって、ワインはもちろん、日本酒の甘みとも合う。

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ホットBTサンド

ホットbtサンド
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いつものサンドイッチをフレンチトーストでアップデートしてみて。甘じょっぱい風味がたまらない、耳までおいしいサンドイッチが完成!

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フライパン要らずのごちそうフレンチトースト

フライパン要らずのごちそうフレンチトースト
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耐熱皿にパンと具材を入れてオーブンで焼くだけ! “手間なし簡単”のゴキゲン朝ごはんを試してみて。
 
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アニスリキュール風味のフレンチトースト&フルーツのキャラメルソテー

アニスリキュール風味のフレンチトースト&フルーツのキャラメルソテー
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アニスリキュールの独特の風味を加えたフレンチトーストは、甘さ控えめの大人の味わい。
 
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コーヒーフレンチトースト

コーヒーフレンチトースト
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コーヒーが染み込んだ大人味のフレンチトーストはいかが?。コーヒーの苦みが、バニラアイスクリームと絶妙にマッチ!
 
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