Frittata alle erbe e salmone

di Daria MorandiniPubblicato: 08/01/2008

Segui le istruzioni che seguono per eseguire alla perfezione la ricetta e stupire tutti i tuoi ospiti.

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Porzioni:

Tempo di preparazione:

7 Minuti

Tempo totale:

7 Minuti

Ingredienti

1. Step 1Rompi le uova in una terrina, sbattile velocemente con una forchetta, aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere. Scalda il burro in una padella antiaderente, versa le uova e cuoci la frittata a fuoco dolce per 2 minuti. Aggiungi le erbe tritate e copri la frittata con un coperchio. Cuoci per altri 3 minuti, quindi rovescia la frittata con l’aiuto del coperchio. Cuoci ancora 1 minuto e spegni la fiamma. Servi la frittata fredda, taglia a fette, con il salmone affumicato.