Molto discusso, molto italiano. Tre giorni di festeggiamenti che hanno bloccato Venezia e la Laguna, tra proteste ambientaliste e un tentativo (maldestro) di risollevare l'immagine con una donazione da un milione di dollari al consorzio scientifico Corila, che lavora per preservare Venezia. Ecco, in sintesi, cos'è stato il matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sánchez.
Ci sarebbe molto altro da raccontare (vestiti, invitati e accordi prematrimoniali), ma restiamo nella nostra area di interesse: il cibo. Cosa hanno mangiato gli invitati del magnate di Amazon e della signora Bezos? Venezia non è stata l’unica ad essere blindata: tutte le persone coinvolte nell’organizzazione del matrimonio hanno dovuto firmare accordi di riservatezza. Ecco che, fino all’ultimo, tutto ciò che si poteva fare era speculare. Ora che la festa è finita, sono emersi alcuni dettagli in più. Spoiler: il menu ha omaggiato la tradizione italiana.
Lo chef del matrimonio: Fabrizio Mellino
La conferma è arrivata: a firmare il menu della sontuosa festa è stato Fabrizio Mellino, uno degli chef più giovani ad aver conquistato tre stelle Michelin (nel 2023, a soli 32 anni). Classe 1991, Mellino appartiene a una famiglia di ristoratori da generazioni, proprietaria dello storico ristorante Quattro Passi a Nerano. La sua cucina valorizza le materie prime locali, con un legame diretto con i pescatori e l’uso del 40% di ingredienti provenienti dall’orto di casa.
Un menu ricco di tradizione
Non poteva mancare il suo cavallo di battaglia, nonché piatto prediletto da Stanley Tucci: gli spaghetti alla Nerano, con zucchine fritte e provolone del Monaco, eseguiti secondo la tradizione familiare. Ma la pasta alla Nerano non è stato l’unico omaggio mediterraneo. Tre settimane prima del matrimonio, Mellino ha ordinato mille porzioni di dolci da Sal De Riso, senza rivelarne la destinazione. Solo a inizio festeggiamenti il celebre pasticcere ha scoperto che i suoi mignon e le sue monoporzioni erano destinate al ricevimento di Jeff Bezos. Secondo il Corriere della Sera, tra le portate è comparsa anche la pizza napoletana, con impasti arrivati direttamente dal Rione Sanità e firmati da Ciro Oliva.
Chi ha firmato la torta nuziale?
L’unico elemento che resta ancora avvolto nel mistero è la torta nuziale. Fino all’ultimo, sembrava certa la presenza di Bastien Blanc Tailleur, definito il Michelangelo delle torte, rinomato per le sue wedding cake scultoree e iper-personalizzate, che richiedono anche centinaia di ore di lavorazione; nel 2024, La Liste lo ha incoronato "World’s Most Creative Pastry Chef". Ma nessuna conferma ufficiale è mai arrivata. Secondo il Daily Mail, alla fine la neo-coppia di sposi avrebbe scelto Cédric Grolet, il celebre pasticcere francese che ha conquistato i social con le sue creazioni spettacolari e ultra-contemporanee.
Quanto è costato il menu del matrimonio?
Già nei giorni precedenti alle nozze circolavano ipotesi con numeri vertiginosi. Il Wall Street Journal aveva stimato un costo tra i 750 e i 1.000 dollari a persona. A celebrazioni concluse, è stato il Daily Mail a confermare la cifra: 1.000 dollari a invitato, per un totale di circa 200.000 dollari spesi soltanto per il pranzo nuziale.
Cosa contenevano le goodie bag?
Al momento non ci sono dettagli certi sul contenuto delle goodie bag, ma secondo The Guardian all’interno delle borsette regalo distribuite agli ospiti ci sarebbero stati i dolci della storica pasticceria veneziana Rosa Salva e bicchieri in vetro colorato firmati da Laguna~B, marchio specializzato nella lavorazione del vetro di Murano.
Insomma, non sarà stato il matrimonio del secolo (i royal restano ancora imbattuti) ma è stato senz’altro il matrimonio del decennio. Emblematico, sontuoso, in perfetto stile Bezos: un concentrato degli anni Venti che, anche quando provano a redimersi, finiscono sempre per esagerare.