Restaurantes 'non-stop' en Madrid para los que adoran comer tarde el fin de semana
¿Madrugar un sábado para ir a comer? Para qué, si puedes levantarte tranquilamente y salir a comer a las cuatro de la tarde en estos restaurantes con cocina 'non-stop'.
Por si no te habías dado cuenta, nos encanta descubrirte los rincones más deliciosos de Madrid. Hay muchos motivos que nos impulsa a ello, probarlos y hacerte recomendaciones para que los disfrutes tanto como nosotros. Te hemos hablado de los nuevos 'hotspots' que todo el mundo quiere conocer, los restaurantes clásicos en los que comer muy (muy) bien, las cafeterías más instagrameables o las terrazas en las alturas 'top', etc, ahora le toca el turno a los restaurantes con cocina non-stop en los que comer el típico sábado o domingo después de haber salido.
A nadie en este país le gusta madrugar los fines de semana y mucho menos si has salido la noche anterior. Y damos gracias todos los días por los benditos brunchs que tanto nos gustan y tantas veces nos rescatan, sobre todo después de una noche en la que lo hemos dado todo. De hecho, tenemos nuestra particular lista de Los mejores brunch de España para disfrutar de un buen desayuno tardío, y ya más centrados en la capital española Los mejores 'brunchs' para que te des un homenaje al aire libre en Madrid.
La verdad es que Madrid se mueve, y todavía más en esta fase de la pandemia en la que estamos llegando a lo que se ha dado en llamar "nueva normalidad". Las aperturas no cesan, algunas tan interesantes como, BAAN -el nuevo templo de la comida del sudes asiático-; Lagasca 19 -el hermano pequeño de Barra Alta de Barcelona en Madrid- Bichopalo -para comer como en un estrella Michelin por 35 euros- o Udaipur, un nuevo indio con todo el sabor y el exotismo que puedas imaginar.
Lo cierto es que hay una gigantesca lista de locales en los que la cocina siempre está abierta. Pero estos de los que te hablamos tienen algo especial, ya sea ambiente, cocina de calidad muy apetecible y sorprendente, decoración... son restaurantes y bares que arrasan y que siempre vas a encontrar entre los más deseados por lo que no te lo pienses mucho y haz tu reserva. Son Adorado, Bang Cook, Batavia, Bibo, La Carmencita, Lobbyto y Sa Brisa, restaurantes que te aseguran una cocina 'non-stop' para esos almuerzos tardíos que tanto nos gustan para que sepas dónde ir a comer los fines de semana que te has levantado tarde.
Adorado
Con la intención de hacer sentir al cliente “como en casa” a través de sabores de toda la vida y en una atmósfera relajada, este original concepto gastronómico lleva varios años arrasando en la capital tras el éxito de sus numerosos locales en Argentina.
Adorado se ha ganado su espacio en Lavapiés y se ha convertido en un punto de referencia en el que comer lo que quieras a la hora que quieras. Sus bruchs son de los más buscados de la ciudad.
Desde primera hora de la mañana hasta el anochecer, tienen materias primas frescas y de excelente calidad. Empieza con una french toast, sigue con una provoleta gratinada y termina con lo que se te antoje. Hay sabores para todos los gustos.
Mesón de Paredes, 22 (Madrid).
Bang Cook
Los creadores de Silk & Soya, un singular multiespacio ubicado en Alcobendas y pionero en fusionar la cocina mediterránea y tailandesa, triunfan en Madrid con Bang Cook, un restaurante para disfrutar de una experiencia única de sabor exótico.
Estéticamente inspirado en las calles y los jardines de Tailandia, Bang Cook es un restaurante desenfadado y divertido que conjuga música, coctelería y cocina thai tradicional y versionada.
Paseo del General Martínez Campos, 43 (Madrid).
Batavia
La opción 'healthy' nos la ofrece el restaurante Batavia, ubicado en la calle Sagasta en pleno centro de la ciudad, y una de las mejores opciones si quieres recuperar nutrientes.
En este momento permanece cerrado temporalmente a casusa de la pandemia, pero estate atenta a la reapertura y tenlo en cuenta. Aquí comer sabroso, platos mediterráneos, muy sano y económico es una realidad.
Entre los platos que a nosotros nos encantan están el bowl de salmón, que es una maravilla; así como la coca vegetal, alguno de sus distintos hummus y otras recetas como la Provenzal Pulled Pork.
Sagasta, 18 (Madrid).
Bibo
La democratización de la alta cocina en estado puro. Esta propuesta de Dani García, Bibo Madrid, se puede disfrutar tanto si te quedas o visitas la capital como si haces una escapada a Marbella. Disfrutar del recetario andaluz con muchos guiños cosmopolitas motivados por los viajes de Dani García alrededor del mundo es un plan perfecto para disfrutar con amigos y familia. Su cocina esa abierta todo el día. En horario de merienda y afterwork mantiene una carta especial en la que las mejores recetas de brioches nunca faltan.
Paseo de la Castellana, 52 (Madrid).
La Carmencita
Es la segunda taberna más antigua de Madrid, todo un clásico de la escena gastro capitalina.
Reabierta hace unos años por el empresario cántabro Carlos Zamora, en Taberna La Carmencita se ofrece productos ecológicos de pequeños productores, tapas castizas, vermú, guisos y recetas rescatadas del siglo XIX conforman una dinámica oferta que se sirve en horario non-stop.
Entre sus objetivos está el recuperar el gusto por los vermús, los negronis; los almuerzos contemporáneos con platillos tan ricos y sabrosos como cazuelitas de montaña, albóndigas de ternera ecológica de la cooperativa cántabra Siete Valles de Montaña con una salsa rubia de mojar y mojar, y huevos como los de antes: ecológicos y de yema esférica.
Libertad, 16 (Madrid).
Lobbyto
Situada en el lobby del Gran Hotel Inglés, un clásico de la hotelería madrileña, la coctelería LobByto rinde homenaje al hotel, al famosos barrio de Las Letras y a la cuidad en que se ubica con una carta de cócteles únicos inspirados en la historia y sus protagonistas.
El espacio transporta a otra época y en él vas a encontrar una mezcla de tradición e innovación, con una carta selecta de vinos y champanes, así como licores de edición limitada. A todo ello, se le añade un menú express con platos caseros y tradicionales.
Tienen carta de comida en horario ininterrumpido por lo que es el restaurante perfecto si quieres picar algo y darle un toque divertido a la comida con un cóctel.
Echegaray, 8 (Madrid).
Sa Brisa
Este restaurante ibicenco ubicado en plena milla gastronómica, Sa Brisa, está cargado de propuestas que transportan hasta la Isla Blanca en cada bocado. Su chef ejecutivo apuesta de nuevo por una cocina de raíces -fiel a los sabores y materias primas autóctonas-, experimental e innovadora. Una cocina que, esta temporada, sorprende con platos y guisos de la cocina de invierno balear desconocidos por la gran mayoría.
Con dos espacios diferenciados, los platos y raciones de la carta pueden disfrutarse, en horario ininterrumpido, tanto en el acogedor comedor como en la barra que se abre a la calle con amplios y luminosos ventanales. Un espacio prefecto para disfrutar de un picoteo desenfadado o de una comida relajada a los pies del Parque del Retiro.
Av. de Menéndez Pelayo, 15 (Madrid).
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