Filete de pollo relleno

Pollo con cuscús

Publicado: 01/03/2016

Receta: Filete de pollo relleno

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Raciones:

Tiempo de cocción:

50 mins

Tiempo total:

1 hr

Ingredientes

1. Paso 1Extender bien los filetes de pollo y salpimentar. Poner el cilantro, una loncha de queso y cuatro pasas de corinto en cada filete y enrollar sujetándolo con un palillo.
2. Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. Disponer en una fuente de horno, regar con el aceite y el vino e introducir al horno. Hornear durante 30 minutos. Reservar caliente.
3. Paso 3En una olla poner un fondo de aceite, perfumar con la hierbabuena y el limón, añadir el cuscús, mezclar y regar con el caldo. Cuando comience a hervir tapar y retirar del fuego.Servir el pollo con el cuscús.

Receta: Filete de pollo relleno

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