Receta: Cóctel de granadas
Receta: Cóctel de granadas
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Raciones:
4
Tiempo de preparación:
15 mins
Tiempo de cocción:
15 mins
Tiempo total:
30 mins
Ingredientes
Para el sirope:
- 1 Dl Agua
- 100 G Azúcar
Para el cóctel:
- 2 Limas
- 150 Ml Tequila
- 5 Cucharadas Sirope de arce
- 450 Ml Zumo de frutos rojos
Para decorar las copas:
- 50 G Azúcar moreno
- 1 Claras de huevo
- 50 G Granada
Preparación
- Paso 1Para elaborar el sirope hervir el agua con el azúcar hasta que alcance el punto de hebra fina. Apartar del fuego y reservar hasta que se enfríe. Exprimir la lima.
- Paso 2Picar el hielo y ponerlo en una coctelera. Agregar el tequila, el zumo de lima, el sirope, el zumo de granadina y los granos de granada. Agitar la coctelera para mezclar bien todos ingredientes.
- Paso 3Preparar el azúcar y batir la clara de huevo. Pasar por clara de huevo y azúcar los bordes de las copas. Rellenar con cóctel de granadas y decorar con granos de granada. Servir.
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