Dorada a la roteña

Dorada asada con verduras

Publicado: 01/03/2016

Receta: Dorada a la roteña

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

30 mins

Tiempo total:

45 mins

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Limpiar la dorada quitándole bien las escamas y hacerle unos cortes transversales en el lomo. Limpiar y picar en dados: la cebolla, los ajos, los tomates y los pimientos.
2. Paso 2Poner en el fondo de una fuente refractaria la mitad de las verduras, salpimentar y rociar con aceite. Colocar encima la dorada.
3. Paso 3Regar con el zumo de limón y con un chorrito de aceite. Cubrir con el resto de las verduras. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Asar la dorada en el horno unos treinta minutos aproximadamente. Servir.

Receta: Dorada a la roteña

VER VÍDEO