Natillas de café

Crema de café

Publicado: 01/03/2016

Receta: Natillas de café

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Raciones:

Tiempo de preparación:

15 mins

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes

1. Paso 1Poner a calentar en un cazo, sin que llegue a hervir, las tres cuartas partes de la leche, el azúcar y el café.
2. Paso 2Batir las yemas en un recipiente amplio. Incorporar la maizena, el resto de la leche y remover hasta unir todos los ingredientes.
3. Paso 3Agregar la preparación de café, mezclar y volver a poner a cocer en el fuego. Remover sin parar hasta que espese, apartar y verter recipientes individuales. Tapar con papel film, evitando la cámara de aire y dejar enfriar. Espolvorear con café soluble. Servir.

Receta: Natillas de café

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