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Sí, el rosado provenzal sigue siendo el rosado más deseado por las redes sociales. Por eso esta semana quiero enseñarte vinos que a parte del físico tienen también mucha psicología. Allá vamos, atentos todos.
Sierra Cantabria es una bodega familiar de Laguardia en la D.O.Ca Rioja que tiene un interesante cupaje de 50% viura, 45% garnacha tinta y un 5% tempranillo muy floral que va bien con cualquier aperitivo en una buena terraza. Pero no nos engañemos, también son una gran solución para maridar una pasta con verduras, quesos curados y tacos.
Con entre rosa palo y rosa bebé que enamora antes de probarlo. Por ello muchos de ellos tienen la botella transparente: para lucir palmito, es decir su exquisito color. Studio By Miraval Rosé es otro ejemplo de los rosados más instagrameables. Cuando decimos este nombre nos lleva al cotilleo de que es la bodega de la disputa del divorcio de Brangelina.
Pero el nombre “Studio” viene porque el conocido compositor y artista Jacques Loussier se había grabado en el estudio de la bodega a grandes grupos como Pink Floyd o AC/DC. Pero para los winelovers sabemos que Miraval es un châteaux con mucha solera como la familia Perrin en Francia.
Más concretamente en AOC Côtes de Provence con Cinsault, Garnacha Tinta, Rolle, Tibouren vinificadas por separado. Estos delicada y suave frescura frutas rojas dotan la copa de glamour. Viña Esmeralda Rosé de la DO Catalunya también tiene un color tremendamente enigmático, sutil, amoroso y precioso.
Con una nota de granadina y una acidez vivaz que la mucha drinkability. Esta garnacha tinta mediterránea parece el color de las mejillas sonrosadas.
Como también es tan bonito como bueno en el Bierzo Cuatro pasos Rosado, un monovarietal de Mencía. Porque en Castilla y León también destacan estos vinos que llaman al buen tiempo y que al abrirlos dan Joie de Vivre. Tiene muchos aromas a violeta, frambuesa y fresa ácida.
No te puedes perder tampoco Ànima Negra AN/R no solo porque sea de una de las bodegas más conocidas en Mallorca, si no porque es de la variedad balear callet en Felanitx, en la zona de Son Negre, en el sur de la isla. Pasa solo cuatro meses por hormigón haciendo que tenga una estructura ligera pero compleja con un matiz salino y mineral muy original.
Una copa de estos vinos con la puesta de sol es una de las grandes delicias del verano.
Meritxell Falgueras es experta en sumillería, humanidades y la comunicación del vino. Es la quinta generación del histórico Celler de Gelida, arraigado en el barrio de Sants de Barcelona y lleva más de 25 años comunicando los placeres de los sentidos con un lenguaje cercano al alcance de todo el mundo.
Su objetivo es divulgar el mundo del vino haciendo cupaje con la cultura, la moda, la actualidad y el feminismo, “hablando del vino casi sin hablar de vino”. Y así lo hace actualmente en sus 5 libros Presume de vinos en 7 días, Los vinos de tu vida, Qué beber cuando no bebes, #ConVinoConTodo y Cátame; sus columnas semanales en El Nacional y ELLE Gourmet, y en su pódcast Una botella compartida.
Galardonada con el premio Nariz de Oro Joven Promesa de Cataluña y del Estado en 2007, y recibiendo elogios de la crítica especializada, su travesía enológica se ha nutrido de conocimientos en WSET Londres, y su formación abarca estudios en sumillería y humanidades en universidades como UPF, URL y el Ateneo Barcelonés, entre otros. También ha ampliado sus conocimientos en sus estancias en Italia, Estados Unidos y Francia.
Meritxell Falgueras ha sido reconocida como Sumiller del año en 2011, Mejor Libro del Mundo de Bebidas por los Gourmand World Cookbook Awards en 2018 y Mejor Libro de educación del Vino en 2020. Ganadora de una entrega de Joc de Cartes en 2023, también se la puede degustar en medios como Catalunya Ràdio, en RNE y en TV3 como colaboradora.
Apasionada por su trabajo y autodefinida como “comunicadora por necesidad”, en sus redes la encontrarás como @Winesandthecity y en su blog podrás conocer más de ella y sus recomendaciones semanales.
